巴氏殺菌線適用于對已包裝的榨菜、泡菜、牛奶、調味品、低溫肉制品、豆制品等袋裝或瓶裝產品進行連續(xù)殺菌等。殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃；殺菌時間:8-40分鐘；冷卻時間:6-30分鐘。
優(yōu)點：
1、浸泡蒸煮罐底部均勻分布有蒸汽管道，設置有兩個蒸汽分控閥來調節(jié)浸泡蒸煮罐前后兩段的進汽量，以進行控制使各段水溫均勻加熱。
2、罐體內部有兩個測溫點，一個在前，一個在后，便于觀察物料溫度。
3、末端的網鏈向上爬升，離開浸泡煮沸池的水面后自然排水。
4、所有動作按鈕都很緊湊，易于控制。增加溫度顯示，可設定烹飪時間，時間到了會報警。
5、手動加料、加料、烹飪時網鏈不動，如烹飪后啟動網鏈輸送煮熟的辣椒
6.添加3-4個方形檢修孔，以方便清洗罐底部的辣椒種子
