翻斗式蔬菜清洗線工藝流程：人工挑選→整理→切根→蔬菜粗洗機→去農殘→精洗機→切割→漂燙→冷卻→風干瀝水→速凍包裝或者→烘干包裝→脫水包裝→包裝配送
翻斗式蔬菜清洗線流程介紹
1.清洗：根據所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機清洗，如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機清洗去皮，然后進氣泡清洗機洗完后直接提升到下一步工序。
2.毛輥清洗機：主要適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉刷配高壓噴淋，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬。
3.毛刷清洗機：主要是將蔬菜在水中充分散開，在前行過程中與旋轉的大毛刷輥充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的*防護設備可將沙、石、泥沉積于底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留在產品中的毛發類雜質粘住，并將產品送入下一工序。
蔬菜分為根莖類和葉菜類，那么在這些根莖蔬菜和葉類蔬菜里面，一種蔬菜清洗機能全部清洗嗎？這是很多前來咨詢客戶的心聲，都想讓設備做到*，什么蔬菜都能清洗，這個我想大家心里都有數，有這個想法是好的，當然，在這里，也要看客戶的需求，明超機械可以根據客戶的要求，為您單獨定制清洗設備，那么在這里就介紹一下根莖類的蔬菜清洗機，顧名思義根莖類的蔬菜就是針對土豆、紅薯、蓮藕、山藥、中藥材、胡蘿卜、番薯、芋頭等等進行去皮或者不去皮清洗，這些要求都是根據客戶的需求生產的，根莖類去皮清洗的話，需要用同一款設備，但是毛輥的硬度要高，能將根莖類的蔬菜皮磨掉，再通過高壓噴淋管道進行清洗，如果只是單純的清洗根莖類的，需要看物料上面的泥土是新鮮的還是堅硬的，如果是堅硬的，需要在根莖類毛輥清洗機前面加上浸泡機，通過浸泡將根莖類蔬菜上面的泥土松軟，再通過網帶輸送到毛輥清洗機上面，這樣毛輥去皮清洗機就相對于簡單了。后續可配套提升機→風干瀝水→切絲塊機→漂燙機→冷卻機→脫水→烘干或者包裝
